학문이란 영원한 장래를 내다보고 태평한 세상을 열기 위해서 하는 것이다. 단지 현재만을 위해서 학문을 해서는 안 된다. 장횡거(張橫渠)가 한 말. -근사록 포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 사람이 행복해지기 위해서 요구되는 단 한 가지는 과거의 다른 순간들과 현재를 비교하는 것을 그만두라는 것이다. 과거에, 나는 미래의 순간들과 그것을 비교하고 있었기에 종종 흡족하게 즐거움을 느끼지 못했다. -앙드레 지드 여자 입장에선 전통적인 남녀 역할은 재미있게 즐길 만한 것이다. 우리는 남자가 우리를 위해 문을 열어주고, 첫 번째 데이트 비용을 지불하는 것을 좋아한다. 그렇지 않은 남자는 좀스럽다고 생각하는 것이다. -크리스티나 호프 서머스 오늘의 영단어 - fondness : 다정함, 귀여워함, 맹신, 취미오늘의 영단어 - on(upon) ...ing : 하자마자 곧당신은 의지에는 주인이 되고 양심에는 노예가 되라. -탈무드-생각, 이것보다 더 맛없는 것은 없다. 육체보다 더욱 맛이 없는 것이다. 생각은 더 이상 늘려질 수 없을 만큼 늘려진다. 그리고 이상한 맛을 남겨 놓는다. -사르트르 오늘의 영단어 - extramarital affair : 혼외정사오늘의 영단어 - dodge : 피하다, 모면하다